За гранью смелых решений
Телефон: (846) 922-98-06
Вызов специалиста

Предварительная оценка работ

В специализированных помещениях для хранения элитных вин, в частности в погребах, необходимо строго поддерживать микроклимат (температура в помещение должна быть ни больше, ни меньше 12 градусов по Цельсию, с влажностью воздуха 60-70%). Только при соблюдении таких условий вина хранятся долгие годы, становясь более выдержанными и дорогими.

Для создания особого микроклимата используют прецизионные кондиционеры, которые кроме температуры и влажности, регулируют и другие параметры воздуха в помещении. Кроме выполнения регулирующих функций, прецизионные кондиционеры сигнализируют о возможных неполадках в системе. Для винных погребов специально разработаны «винные кондиционеры», который часто выпускаются в виде шкафа.

Так как у каждого погреба свои особенности, то и винные кондиционеры изготавливаются по индивидуальному проекту, и их монтаж происходит одновременно с холодильными шкафами. Для таких проектов, наиболее всего, подходят кондиционеры французской марки Friax.

Кондиционирование винного погреба

«Винные кондиционеры» помимо прямого назначения – кондиционирование воздуха, дополнительно увлажняют воздух, посредством встроенных паровых или ультразвуковых систем увлажнения. Так как в винном погребе влажность должна поддерживаться на уровне 60-70%, то в теплое время года это достигается посредством изменения скорости циркуляции воздушного потока и необходимость работы увлажнителя отпадает. Но если погода сухая, то работа увлажнителя крайне необходима.

Для упрощения контроля за микроклиматом в помещении для хранения вина, кондиционеры оснащены датчиками, контролирующими уровень влажности, температуру, уровень CO и CH. Эти датчики, в случае сбоя работы системы кондиционирования могут подать аварийный сигнал на монитор компьютера, что даст возможность диспетчеру отрегулировать работу системы на расстоянии.

Перед тем, как заняться установкой винного кондиционера, необходимо провести подготовительные работы в помещении – провести дополнительную изоляцию стен, сделать коммуникации для проведения холодной фильтрованной воды, сделать электропроводку, провести монтаж системы отвода конденсата, установить герметическую дверь. Только после окончания подготовительных работ и установки системы кондиционирования помещение можно называть винным погребом.

Каждое помещение под винный погреб отличается от аналогичных и требует индивидуального подхода для просчета теплопоступлений и подбора оборудования. Наша компания имеет большой опыт работы в оснащении винных погребов системами кондиционирования и может выполнить все работы самостоятельно «под ключ». Для оформления заявки заполните форму или позвоните по телефону менеджеру компании. Мы ждем вашего звонка!

 

Заказать услугу

 

Клиентская поддержка

Инженерная студия КИШ сопровождает клиентов в течении всего периода действия и договора и оказывает следующую поддержку

/*делаем видимым google recaptcha*/ $(document).ready(function() { $(".clear-form input").focus(function() { $(".cap.none").removeClass("none"); }); }); /*делаем видимым google recaptcha end*/